主料猪肉馅750g糯米100g椒盐20g辅料油适量盐适量葱少量姜少量花椒少量鸡精少量胡椒粉少量五香粉少量酱油少量香油少量馒头少量步骤炸糯米猪肉丸子的做法步骤11.准备适量的糯米。炸糯米猪肉丸子的做法步骤22.糯米淘洗干净糯米肉丸子的家常做法,在电饭锅内蒸好。炸糯米猪肉丸子的做法步骤33.将糯米盛出,晾凉。炸糯米猪肉丸子的做法步骤44.将肉馅倒入盆中。炸糯米猪肉丸子的做法步骤55.花椒用温水浸泡5分钟。炸糯米猪肉丸子的做法步骤66.将花椒水倒入肉末中。倒的时候注意,别把花椒倒入。炸糯米猪肉丸子的做法步骤77.葱姜洗净。炸糯米猪肉丸子的做法步骤88.葱姜切末。炸糯米猪肉丸子的做法步骤99.葱姜放入盆中。炸糯米猪肉丸子的做法步骤1010.加入鸡精。炸糯米猪肉丸子的做法步骤1111.加入胡椒粉。炸糯米猪肉丸子的做法步骤1212.加入盐。炸糯米猪肉丸子的做法步骤1313.加入五香粉。炸糯米猪肉丸子的做法步骤1414.加入酱油。炸糯米猪肉丸子的做法步骤1515.加入香油。炸糯米猪肉丸子的做法步骤1616.将肉馅搅拌均匀,放置10分钟,使肉馅充分的入味。炸糯米猪肉丸子的做法步骤1717.切半个馒头,切成末。炸糯米猪肉丸子的做法步骤1818.糯米晾凉后。炸糯米猪肉丸子的做法步骤1919.加入馒头渣。炸糯米猪肉丸子的做法步骤2020.和肉馅搅拌一起。炸糯米猪肉丸子的做法步骤2121.热油锅,用手揉成直径3厘米左右的小团,然后放入油锅。炸糯米猪肉丸子的做法步骤2222.中火,将肉丸炸至金黄色。炸糯米猪肉丸子的做法步骤2323.捞出,沥油。即可。

肉馅糯米丸子怎么做好吃?

食材主料瘦肉250g糯米200g辅料油适量盐适量生姜适量生抽适量花生米适量步骤糯米肉丸子的做法步骤11.糯米提前一晚用清水泡软糯米肉丸子的做法步骤22.泡软的糯米晾干糯米肉丸子的做法步骤33.瘦肉洗净切片再剁碎糯米肉丸子的做法步骤44.剁碎的瘦肉加入花生米碎(增加口感),加入适量油,盐,生抽拌匀糯米肉丸子的做法步骤55.用手将肉搓成肉丸子糯米肉丸子的做法步骤66.肉丸子均匀地裹上糯米糯米肉丸子的做法步骤77.上锅隔水蒸20分钟即可

八宝糯米丸子的家常做法?

八宝糍粑丸的做法步骤

步骤 1

先做馅料,准备材料,花生仁、杏仁、瓜子仁、黑芝麻和白芝麻均为炒熟了,以便打磨

步骤 2

将花生仁、杏仁、瓜子仁、黑芝麻、白芝麻和白糖先磨成末,再将圣女果干、葡萄干、杏子干切小块再打磨碎

步骤 3

馅料加熟油拌均

步骤 4

圆糯米泡12小时

步骤 5

滤水后放入适当的容器里,加入少许水,不能漫过糯米,隔水蒸20分钟左右

步骤 6

用擀面棒舂,用点劲舂

步骤 7

舂五七八分钟后,基本看不到米粒就可以了

步骤 8

取出来,放到熟黄豆粉中,两面粘上黄豆粉,这样也就不粘手了

步骤 9

取一小块,像包汤圆一样包入适量的馅料,如果粘手,让糯米粘上点黄豆粉就好

步骤 10

包好的糍粑丸

步骤 11

红糖加水,隔热水融化

步骤 12

将红糖水浇在做好的八宝糍粑丸上,还可以再撒点白芝麻